Author: Hoai Le

Hưởng ứng phong trào “Toàn dân tham gia bảo vệ môi trường, xây dựng nếp sống xanh – sạch – đẹp”, ngày 1/11, UBND phường Bình Phú (TP Hồ Chí Minh) phối hợp cùng Green Journey và Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam (Food Bank Việt Nam) tổ chức Ngày hội “Chung tay vì Môi trường – Bình Phú Xanh 2025”, nhằm lan tỏa lối sống xanh, khuyến khích cộng đồng hành động vì môi trường bền vững. Ngày hội “Chung tay vì Môi trường – Bình Phú Xanh 2025” nằm trong khuôn khổ Lễ hội Ẩm thực…

Sau 3 ngày diễn ra (31/10 – 2/11/2025) tại Công viên Bình Phú, Lễ hội Ẩm thực chay TP Hồ Chí Minh – Green Food Festival đã thu hút hơn 120.000 lượt khách đến tham quan, thưởng thức và trải nghiệm các hoạt động văn hóa – ẩm thực – cộng đồng. Theo Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh, diễn ra trong không gian được thiết kế theo tiêu chí xanh – sạch – thân thiện, Lễ hội Ẩm thực chay TP Hồ Chí Minh năm 2025 ghi nhận sự đa dạng về món ăn, hình thức trưng bày…

TP. Hồ Chí Minh – trung tâm năng động bậc nhất Việt Nam, sắp chào đón Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 (CHAYFEST 2025), dự kiến diễn ra tại Công viên Bình Phú, Quận 6, với quy mô hàng trăm gian hàng ẩm thực, hội thảo, và chuỗi hoạt động xanh, bền vững mang tầm quốc tế. Toàn cảnh buổi họp báo ra mắt Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 tại TP.HCM. Sự kiện do UBND Phường Bình Phú chỉ đạo, phối hợp cùng Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA) và các đơn vị đồng hành, nhằm lan tỏa thông…

Mời cộng đồng yêu ẩm thực Chay, Thực dưỡng và Lối sống Xanh tham gia sự kiện văn hóa – ẩm thực quy mô nhất năm, khẳng định TP.HCM là biểu tượng mới của phong trào sống bền vững tại Việt Nam.Thông điệp: “Ngon từ vị – Lành từ tâm” Điểm nhấn 5 ngày Lễ hội: Tham gia Lễ hội, bạn không chỉ thưởng thức ẩm thực mà còn được mở rộng kết nối, truyền cảm hứng sống tích cực và đồng hành cùng sứ mệnh Sống Xanh của cộng đồng. Thông tin chương trình: Mini Game & Quà tặng…

Sáng 16/10, tại Hội trường UBND phường Đồ Sơn, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức Hội nghị tuyên truyền, tập huấn nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch ẩm thực đường phố (Foodtour) Hải Phòng năm 2025. Tham dự Hội nghị có các đồng chí: Lê Quốc Tiến – Uỷ viên Thành uỷ, Bí thư Đảng uỷ, Chủ tịch Hội đồng nhân dân phường Đồ Sơn; Trần Văn Ngọc, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch; Phạm Hoàng Tuấn – Phó Chủ tịch Thường trực UBND phường Đồ Sơn; đại diện…

Ẩm thực Việt Nam xếp thứ 4 trong bảng xếp hạng các quốc gia có nền ẩm thực hàng đầu thế giới của Giải thưởng Readers’ Choice Awards. Danh sách này do bạn đọc bình chọn, được tạp chí du lịch quốc tế Condé Nast Traveller tổng hợp. Ở hạng mục ẩm thực của Giải thưởng Readers’ Choice Awards, Condé Nast Traveller đã yêu cầu độc giả bình chọn những địa điểm có các món ăn thực sự mang đến những kích thích về mặt vị giác. Kết quả thu được cho thấy sự đồng thuận mạnh mẽ về ý kiến từ…

Khách sạn Xanh do Cục Du lịch Quốc gia bình chọn đều có cam kết bảo vệ môi trường và phát triển bền vững, sử dụng các sản phẩm tái chế, tiết kiệm năng lượng. Giải thưởng Khách sạn Xanh (Thân thiện môi trường) tốt nhất được Cục Du lịch Quốc gia trao cho 10 đơn vị trong chương trình Giải thưởng du lịch Việt Nam 2025, hôm 27/9. Kết quả xét chọn được tiến hành công khai, với sự tham gia của hội đồng với đại diện cơ quan quản lý, hiệp hội nghề nghiệp và các chuyên gia…

Hà Nội được ghi danh vào top 13 thành phố ẩm thực hàng đầu thế giới nhờ nền ẩm thực tinh tế, phở trứ danh, cà phê trứng độc đáo và trải nghiệm đậm đà văn hóa. Mới đây, nền tảng du lịch trực tuyến nổi tiếng toàn cầu Tripadvisor đã công bố danh sách 13 thành phố mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới. Trong bảng xếp hạng này, thành phố Hà Nội vinh dự góp mặt sánh vai cùng những “thiên đường vị giác” như Tokyo (Nhật Bản), Paris (Pháp) hay Bangkok (Thái Lan).…

Món bò kho Việt Nam đã lọt vào top 10 món hầm ngon nhất thế giới do chuyên trang ẩm thực Taste Atlas bình chọn. Theo chuyên trang ẩm thực Taste Atlas giới thiệu, bò kho là món bò hầm phổ biến của Việt Nam, có thể ăn riêng hoặc dùng kèm với bánh mì, hủ tiếu. Khi thưởng thức món ăn này, thực khách sẽ được phục vụ ăn kèm với nhiều loại rau thơm khác nhau như húng quế hay ngò gai. Món bò kho bao gồm các nguyên liệu như thịt bò thái vuông, cà rốt, ớt, tiêu, tỏi, hành tím…

Từ nguyên liệu quen thuộc bò kho, hai đầu bếp trẻ Việt Nam đã sáng tạo thành những tác phẩm ấn tượng, giành giải cao tại cuộc thi Culinaire Malaysia 2025, góp phần khẳng định vị thế ẩm thực Việt. Ẩm thực Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ ẩm thực thế giới khi đội tuyển đầu bếp Việt Nam giành nhiều giải thưởng tại cuộc thi Culinaire Malaysia 2025. Trong đó, món bò kho quen thuộc của người Việt đã trở thành cảm hứng giúp các thí sinh tỏa sáng và chinh phục ban giám khảo…